Проектирование молокозавода

В фермерском бизнесе производство молока и молочных продуктов выходит на новый виток развития, поскольку население желает употреблять натуральные продукты собственного производства. Обеспечить успешную деятельность в данной сфере поможет удачно разработанный проект молокозавода, в котором соблюдены технологические нормы. Проектирование молочного завода от ГЕНПРОЕКТ позволяет создать объект, в котором реализуется законченный цикл переработки молока и выпуска готовой продукции.

Проектирование молочно товарных ферм проводится с учетом особенностей расположения участка в близости от молочной фермы, разветвленной сети дорог, возле источников питьевой воды. Проектирование молокозаводов усложнено наличием на одной территории разнонаправленных помещений (лаборатория, цех пастеризации, площадка отгрузки). Они должны быть спроектированы максимально рационально один к другому для минимизации затрат времени на проведение технологического процесса. В каждом из цехов устанавливается специальное оборудование (дезодораторы, пастеризаторы).

Чертежи проектирования молочного завода достаточно сложны в инженерной части и составлении эскиза. Здесь необходимо предусмотреть оптимальную разбивку линий электропередач, водоснабжения под спецификацию оборудования в цехах, и их размещения на участке. Молочный завод проектируют удаленным от населенных пунктов из-за неприятно пахнущих выбросов в атмосферу. Проект для строительства молокозавода от ГЕНПРОЕКТ обязательно учитывает санитарные, технологические нормы возведения подобных объектов, что отражается на качестве выпускаемой продукции, и ее безопасности для покупателей.

Этапы проектирования молочного завода

Эскизный проект молокозавода

При проектировании молокозаводов следует уделить внимание расположению объектов, учитывая направления ветров и отношение к сторонам света. Промышленные цеха возводят только с наветренной стороны, что предотвращает загрязнение молочной продукции вредными веществами от коммунальных и очистных сооружений. В проекте строительства комбината предусмотрены пункты приема и охлаждения молока, его пастеризации, фасовки и переработки, хранения готовых продуктов. Проект молокозавода от ГЕНПРОЕКТ разрабатывается с учетом санитарным норм, что обеспечивает комфорт для соседних населенных пунктов и высокое качество продукции.

Архитектурное проектирование молочного завода

Проект строительства или реконструкции комбината молочной продукции – это разработка функциональной и ухоженной территории, которая ограждена высоким (до 2 м) забором из шифера, профлиста. Хозяйственную зону и площадку мусоросборника проектируют за производственными помещениями, к ним асфальтируют дорожки подвоза сырья и отгрузки готовой продукции. Проектирование молочного завода также включает разработку благоустройства территории. В санитарной зоне высаживают деревья, засеивают траву, что способствует очистке воздуха от неприятного запаха выбросов. Ограждения и здание завода можно окрасить порошковой технологией.

Конструктивное решение для проекта завода молочной продукции

Проект завода по производству молочной продукции разрабатывается с учетом стандартов строительства объектов молочной промышленности. Популярностью пользуются модульные контейнерные типы, которые быстро монтируются, мобильны для расширения и перевозки. Чертежи на проектирование молочного завода в конструктивной части несложны. Цеха проектируются одноэтажными, с ленточным или столбчатым фундаментом в зависимости от особенностей рельефа участка. Соединения стен, крыши делают полностью герметичными, утепляют, для предотвращения развития грибков и сырости, которые могут испортить продукцию.

Инженерия в проекте молокозавода

Стоимость проекта молочной фермы варьируется в зависимости от сложности технологического процесса, который нужно реализовать на практике. Разрабатываются схемы монтажа систем отопления, вентиляции, кондиционирования, электро- и водоснабжения. Составляется спецификация оборудования, изготовленного из безопасных и экологических материалов, для наладки технологической линии приемки и переработки молока (сепараторы, гомогенизаторы, системы пастеризации). Системы проектируются с учетом этапности производства для выпуска качественной продукции (сметана, кефир, закваска).

Строительство молокозавода по проекту

Реконструкция и строительство заводов по производству молочной продукции будет рентабельным процессом лишь на основе удачного проекта. В него закладываются оптимальные конструктивные и инженерные решения под имеющуюся площадь без ущерба нормам технологичности (санитарные зоны, емкости для сырья). Проект для строительства молокозавода от ГЕНПРОЕКТ создает максимально механизированное предприятие, которое экономно в эксплуатации за счет уменьшенных энергозатрат и оплат труда персонала. Выпускаемая молочная продукция проходит все этапы проверки качества за счет соблюдения санитарных норм производства.

Проектирование молокозавода в BIM

10-30% сокращение затрат на строительство (!)
На 20-50% сокращение времени проектирования
10% сокращение сроков строительства
В 3-5 раз быстрее вносить изменения
В 4 раза меньше ошибок при планировании бюджета на строительство
Почти до 0 снижение ошибок и пересечений между различными дисциплинами
Преимущества работы с нами
Оптимизируем расходы на строительство
На 5-30% уменьшаем стоимость строительства и эксплуатации за счет грамотных планировок, подбора материалов, энергоэффективности.
Используем эффективные системы управления
Сокращаем время выполнения заказа в среднем на 18% благодаря внедрению принципов ISO 9001, CRM-системы Мегаплан, Trello и нормоконтроля.
Выполняем проекты От и До
Эскизный проект, проектная и рабочая документация, надзор, согласования, прохождение экспертизы, получение разрешения на строительство.
Используем новые технологии
BIM-проектирование в Revit Architecture, Revit Structure и Revit MEP, Infraworks, Navisworks Manage, Navisworks Simulate, Autocad, AutoCAD Civil 3D. Яндекс.Диск, Dropbox.

Лицензии

Высокое качество
Серьёзный опыт
Честные цены
Гарантия сроков
Комплексный подход
Простота сотрудничества

Отзывы о ГЕНПРОЕКТ

Им нравится наше качество

Узнать стоимость проекта

Прикрепить файлы (до 10 Мб)
Максимальный размер файла: 10 МБ.
Разрешённые типы файлов: jpg jpeg png pdf doc docx xls xlsx rar zip dwg rvt dxf pla pln dgn.