Проектирование и проекты баров

Небольшие заведения общественного питания имеют высокую рентабельность - при малых вложениях и текущих расходах они могут приносить неплохой доход своему собственнику. Однако разработать проект бара достаточно сложно, поскольку при этом приходится иметь дело с множеством важных нюансов. Компания ГЕНПРОЕКТ поможет вам создать качественные проекты суши баров или других предприятий общественного питания с учетом пожеланий заказчика и существующих отраслевых нормативов.

Перед проектированием баров специалист обязательно уточняет, будет ли это предприятие входить в крупную сеть. В этом случае необходимо использовать особый стиль оформления - информация о нем содержится в документе под названием Brand Book. Таких же правил придерживаются при ремонте баров и ресторанов. Обязательно необходимо обратить внимание на направление деятельности предприятия. Если речь идет о суши-баре, для него будет актуальной восточная стилистика. Для пивного бара (паба) можно использовать немецкие либо английские традиции. От этого зависит вид фасада и интерьера.

Поскольку такие заведения занимаются продажей спиртных напитков , необходимо принимать во внимание вопросы безопасности, например, в проекте пивного бара. Проект пивного бара всегда предполагает выделение специального помещения, в котором будут храниться алкогольные напитки - оно должно закрываться на ключ и иметь дверь, защищенную от взлома. В проекты спорт баров нередко включено использование антивандальной отделки, а также мебели, которую невозможно разбить либо использовать в качестве оружия при возникновении конфликтных ситуаций. Специалисты ГЕНПРОЕКТ всегда учитывают проблему безопасности в своей работе.

Процесс работы над проектом бара

Эскизный проект бара

В разработке проекта бара специалисты всегда опираются на предполагаемую посещаемость заведения. От этого зависит количество залов, их площадь, планировка и расстановка мебели либо оборудования внутри. В проект бара также могут входить специальные залы, предназначенные для игры в бильярд, курения кальяна либо иных развлечений. Большое внимание уделяется вспомогательным помещениям - для сотрудников заведения важна отдельная комната, в которой хранятся алкогольные напитки, небольшая кухня и место для отдыха. Чтобы обеспечить комфортабельность посетителей, нужно предусмотреть размещение в баре достаточного количества туалетов.

Архитектурное проектирование баров

Стоимость реализации проекта бара зависит от того, будет ли он отдельным зданием либо войдет в состав более крупного комплекса. Поскольку такие места отдыха могут создавать дискомфорт для людей, находящихся вблизи, необходимо позаботиться об их качественной изоляции. Если бар располагается в отеле либо многоэтажном здании, от жилых помещений его должны отделять несколько слоев шумоизоляции. Чтобы обеспечить чистоту и не нарушать комфортабельность обстановки, при проектировании баров стоит применять легко моющуюся отделку, не впитывающую влагу и не поглощающую неприятные запахи.

Конструктивные решения для проектов спорт-баров

Если строительство бара под ключ предполагает создание отдельного здания, необходимо тщательно подбирать конструкционные материалы, которые обеспечат достаточно высокую надежность и долговечность объекта. Для небольших зданий лучше использовать кирпичные или блочные стены с перекрытиями, имеющими среднюю несущую способность. Если же речь идет о проектах суши баров, находящихся внутри крупного здания, большое внимание уделяется сохранению прочности всего комплекса в целом. Также необходимо позаботиться об изоляции помещения, его презентабельной и практичной одновременно отделке.

Инженерия для проекта бара

Любые проекты рестроранов и баров должны включать в себя разводку воды и канализации внутри объекта - эти инженерные коммуникации должны обслуживать кухню, туалеты для сотрудников и посетителей. Поскольку в барах нередко создаются специальные помещения для курения, в них нужно размещать хорошую приточно-вытяжную вентиляцию, которая будет предотвращать распространение дыма и запаха на соседние залы. Проект караоке бара предполагает использование большого количества специального оборудования, поэтому такой объект должен быть подключен к достаточно мощной электрической линии.

Строительство бара и кафе

При реализации проекта пивного бара необходимо соблюдать множество стандартов, поскольку иначе здание может быть признано непригодным к эксплуатации государственными органами и специальными комиссиями. Поэтому желательно использовать услуги авторского надзора, чтобы убедиться в том, что строительный подрядчик использует все технические решения, предусмотренные проектом бара. Специалисты компании ГЕНПРОЕКТ не только проследят за качеством материалом и соблюдением стандартов во время строительства, но также выполнят грамотную приемку и проверят здание на наличие серьезных недостатков.

Проектирование и проекты баров в BIM

10-30% сокращение затрат на строительство (!)
На 20-50% сокращение времени проектирования
10% сокращение сроков строительства
В 3-5 раз быстрее вносить изменения
В 4 раза меньше ошибок при планировании бюджета на строительство
Почти до 0 снижение ошибок и пересечений между различными дисциплинами
Преимущества работы с нами
Оптимизируем расходы на строительство
На 5-30% уменьшаем стоимость строительства и эксплуатации за счет грамотных планировок, подбора материалов, энергоэффективности.
Используем эффективные системы управления
Сокращаем время выполнения заказа в среднем на 18% благодаря внедрению принципов ISO 9001, CRM-системы Мегаплан, Trello и нормоконтроля.
Выполняем проекты От и До
Эскизный проект, проектная и рабочая документация, надзор, согласования, прохождение экспертизы, получение разрешения на строительство.
Используем новые технологии
BIM-проектирование в Revit Architecture, Revit Structure и Revit MEP, Infraworks, Navisworks Manage, Navisworks Simulate, Autocad, AutoCAD Civil 3D. Яндекс.Диск, Dropbox.

Лицензии

Высокое качество
Серьёзный опыт
Честные цены
Гарантия сроков
Комплексный подход
Простота сотрудничества

Отзывы о ГЕНПРОЕКТ

Им нравится наше качество

Узнать стоимость проекта

Прикрепить файлы (до 10 Мб)
Максимальный размер файла: 10 МБ.
Разрешённые типы файлов: jpg jpeg png pdf doc docx xls xlsx rar zip dwg rvt dxf pla pln dgn.